1、西宁凉粉
2、青海酿皮子
3、手抓羊肉
4、焜锅馍馍
5、酸奶(酸奶是用鲜牛奶发酵而成的,营养丰富,含有多种维生素和蛋白质。)
6、甜醅(甜醅即青稞酒,又称稞酒、甜酒、甜米酒、糯米酒等,其味醇香,色泽微黄,清凉甘甜,沁人心脾。在高寒缺氧的青藏高原,人们喝了它不但能开胃口、暖身体,还可以散寒祛湿、活血通脉、滋阴壮阳。)
7、酸辣面片汤
8、炒面片
9、浆水面
10、青海老酸奶
11、油炸糕
12、牛羊杂碎汤
13、甜醅(甜醅即青稞酒,又称稞酒、甜酒、甜米酒、糯米酒等,其味醇香,色泽微黄,清凉甘甜,沁人心脾。)
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