1、淮安菜
2、徐州菜
3、扬州菜
4、镇江菜
5、南京菜
6、苏州菜
7、无锡菜
8、常熟菜
9、连云港菜
10、泰州菜
11、宿迁菜
12、盐城菜
13、淮北菜
14、连云港菜
15、南通菜
16、马鞍山菜
17、芜湖菜
18、徽州菜
19、滁州菜
20、合肥菜
21、巢湖菜
22、宣城菜
23、池州菜
24、亳州菜
25、阜阳菜
26、蚌埠菜
27、淮南菜
28、黄山菜
29、宿州菜
30、六安菜
31、铜陵菜
32、安庆菜
33、淮北菜
34、马鞍山菜
35、巢湖菜
36、黄山菜
37、天柱山菜
38、潜山菜
39、桐城菜
40、宁国菜
41、池州菜
42、太平府菜
43、绩溪菜
44、旌德菜