滨州市的特产有:1、滨州冬枣,是山东省著名的地方特产之一。果实近圆形或椭圆形,平均单果重14.7克,最大果重17.3克;果皮赭红色,果面光洁;果肉乳白色,肉质细脆,多汁,甜味浓,鲜枣可溶性固形物含量34%～38%,制干率57%～60%,可食率96.8%,果实9月中下旬成熟。2、沾化冬枣(学名: Zizyphuszhuanensis),属鼠李科,枣属。落叶小乔木,树皮浅灰色,根系较浅,不耐旱。它适应性强,具有耐干旱、耐盐碱、耐贫瘠以及抗病虫害能力强等特点,是目前栽培枣品种中最优良的品种之一。
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