聊城的特产有:临清烧饼、莘县马蹄烧饼、茌平马蹄烧饼、高唐驴肉、高唐老豆腐、东阿阿胶、高唐老陈醋、阳谷布袋鸡、东昌府木版年画、东昌府花边、东昌府糖瓜、高唐驴肉、高唐老豆腐、高唐驴油火烧、高唐老陈醋、阳谷布袋鸡、高唐老陈醋、东阿阿胶、阳谷面塑、东阿阿胶、茌平剪纸、高唐黑陶、高唐黑陶、冠县鸭梨、冠县鸭梨、莘县朝天锅、冠县柳编、冠县柳编、莘县粉皮、莘县粉皮、冠县梨枣、冠县梨枣、茌平剪纸等。
临清烧饼是山东省聊城市的一种传统名吃,属鲁西风味。临清烧饼以小麦精粉为主料,配以花椒、茴香、丁香、砂仁、肉桂等10余种佐料,用传统工艺精制而成。