张掖特色小吃有:张掖的美食很多,如炒拨拉、烤肉、牛肉面片、羊羔肉、洋芋擦擦、油锅盔、油炸糕、甜醅子、糊锅子等。
1.炒拨拉(一种面食)2.油锅盔3.油炸糕4.糊锅子5.牛肉面片6.羊羔肉7.洋芋擦擦8.马蹄酥9.甜醅子10.凉粉11.馓饭12.臊子面13.搓鱼子14.麻辣烫15.手抓羊肉16.狗浇尿17.搅团18.饸饹19.浆水面20.酸奶21.烤肉22.大盘鸡23.荞麦凉粉24.八宝茶25.糖麻叶26.糖皮子27.红红火火28.绿豆粉29.黄酒30.香甜可口31.喷香诱人32.味道鲜美33.清凉爽口34.回味无穷35.风味独特36.醇香甘甜37.百吃不厌38.耐人寻味39.经久不衰40.营养丰富41.香飘万里42.
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