1、户县软面
2、秦镇米皮
3、西安户县软面
4、户县大肉辣子疙瘩
5、秦镇凉皮
6、户县摆汤面
7、西安户县软面
8、户县辣子疙瘩
9、西安户县软面
10、户县秦镇米皮
1.面粉选用高筋小麦,制作时加入了少量的盐和碱。
2.辣椒油中加入了少许芝麻酱,使得口感更香浓醇厚。
3.为了让辣椒油更有层次感,还在其中添加了少许白芝麻,味道也会变得更丰富。
4.辣椒油中不能放太多的花生碎,否则会掩盖住它本身的鲜香味儿。
5.辣椒油是做好吃的关键,所以一定要趁热浇到擀好的面上,这样才能激发出最美妙的滋味来。
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